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八连忆趣
作者：于 康
赌：吃两碗红烧肉
葛长青酷爱下象棋，已到了如痴如醉的程度，但也爱打赌。有一次与马洪祥打赌吃红烧肉和大米饭，看谁吃得多。结果葛长青真是一口气吃了两大碗红烧肉、七碗大米饭，足有四斤的量，撑得葛长青整整难受了一整天。事后他自己说：“（以后）再也不干这事了。”
兵团副政委遇到“古巴豆”
1971年麦收时，兵团副政委程克廉到我连检查工作，走到男宿舍碰到古连启，只见“古巴豆”（古的外号）一件开了花的破棉袄穿在身上，拦腰系一根草绳，加上刚从地里回来，样子很是狼狈。程副政委问他：“你怎么这个样子？”“古巴豆”也不知问他话的人是谁（因为都是穿四个兜的军装，也看不出身份），大咧咧地回答道：“我就这个样了，看不惯别看！”当时把程副政委的鼻子都要气歪了。
“炒土豆丝”情结
离开黑龙江25年了，许多事情已记不大清了，但对“炒土豆丝”却别有一种特殊的情感。
说起来，炒土豆丝不算什么好菜，两只土豆，一根葱，加上几只红辣椒就可以炒上一大盘，但，我却对它始终不忘，其中的缘由要追溯到1971年的冬天。
那年冬天，我和葛风军、傅小弟到边壕北拉木材。回来时，车到半路就坏了。当时的情形是：山高、路远、人稀，天寒、地冻、风大，也找不到修车的人，只好自己修。我们的所谓修车，实际上就是拆了装，装了拆，足足折腾了一天。那天早饭就没吃，午饭更找不着地方吃，直到下午四点多钟，车总算是可以动了，此时，我们三个人是：饥寒交迫、饥肠碌碌，只盼着能吃上一顿热饭……。
到了山下，小葛找了户认识的人家，赶紧吃饭。
一大盆热气腾腾的苞米馇子粥，一盆几乎没有油腥，只加了几只红辣椒的、但散着诱人香气的炒土豆丝端了上来，三个人也顾不上什么礼节了，盛到碗里就狼吞虎咽了起来，几乎是顷刻之间，这两大盆饭菜就被我们消灭得干干净净，而且觉得这顿饭特别好吃，炒土豆丝特别香！
看到我们的吃相，房主都惊呆了，连连说：“你们慢点吃，别撑着了！”
……
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