赤松佛手是
浙江省的特产。而
赤松永春佛手茶的观赏价值不同于一般的盆景花卉。
佛手不仅有较高观赏价值，而且药用价值也极高，根叶茎果均可入药，其经济价值颇高。
2000年，赤松佛手种植农户达2000余户，
金东区赤松镇是佛手的主产地，佛手作为一大支柱产业加以培育和重点扶持，种植面积进一步扩大。种植面积达3000亩，挂果面积1200亩，销售收入2600万元。仅赤松山口村就有500多户农户种植，面积达1000余亩，是远近闻名的佛手专业村。1998年赤松佛手获
浙江省省优质农产品金奖，浙江名牌农产品。1999年10月，又获得中国国际农博会名牌产品，
赤松镇山口村被国家命名为“农业精品村”，1997年，赤松镇被中国物产学会命名为“中国佛手之乡”。
佛手又名九爪木、
佛手苗、佛手柑。为
芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“
永春佛手茶”。手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人
下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治
胃病、呕吐、噎嗝、
高血压、
气管炎、
哮喘等病症。据《归经》等载，
佛手并具治鼓胀发肿病，妇女
带下病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
佛手花朵洁白、香气扑鼻，十分惹人喜爱。而
赤松永春佛手茶的观赏价值不同于一般的盆景花卉。并且一簇一簇开放，到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香。挂果时间长，有3—4个月之久，甚至更长，可供长期观赏。佛手不仅有较高观赏价值，而且药用价值也极高，根叶茎果均可入药，其经济价值颇高。
佛手在
金华市栽培已有4000多年的历史，以
尖峰山南麓为其主要种植区。