多年生草本,高大、直立、光滑。叶有柄;叶片2-3回羽状分裂;末回裂片线状
披针形或窄披针形,边缘有锯齿或缺刻。复
伞形花序,顶生或侧生;总苞片无或少数;伞辐多数,细长,上升开展;小总苞片多数,狭窄,长或短于小花。花白色;萼齿5,阔三角形,与花瓣互生;花瓣倒卵形或近圆形,顶端有内折的小舌片;花柱基幼时扁压,圆盘状,花柱短,向外反曲。分生果卵形以至卵圆形,两侧扁压,合生面窄缩,主棱阔而钝,木栓质;每棱槽内油管1,合生面油管2;分生果横剖面近圆形,胚乳腹面平直或微凹;心皮柄2裂。
-毒芹(原变种) Cicuta virosa L. var. virosa
-宽叶毒芹Cicuta virosa L. var. latisecta Čelak.