枣庄盐业公司（Zaozhuang Salt Industry Company）暨枣庄盐业专营有限公司是
山东省盐业集团有限公司（原山东省盐业总公司）的下属企业，依法从事本市的盐产品生产、加工、储运、批发经营业务。
枣庄市盐务局是市人民政府的
中盐集团主管部门，事业单位性质，负责本行政区域内的盐业行业管理、盐政执法和食盐专营的行政管理工作，隶属于山东省盐务局。与盐业公司职能分设、合署办公。
2000年以来，销售收入以年均35%速度增长，2008年达到3300万元，实现利税316万元，比2000年增加203万元；食盐销售量两万余吨，供应品种包括复合膜包装、纸塑包装以及多种营养盐等七八个品种。
枣庄市盐政稽查支队，枣庄盐业公司直属分公司、薛城分公司、山亭分公司、成分公司、
台儿庄区分公司（分别与枣庄市盐务局直属分局、
薛城区盐务局、
山亭区盐务局、
峄城区盐务局、台儿庄区盐务局合署），指导
滕州市盐业总公司。