高欢雀鲷（Hypsypops rubicundus），也被称作美国红雀、加州红宝石或衬衫鱼，属于鲈形目雀鲷科高欢雀鲷属的热带海水鱼类。这种鱼类主要分布在东太平洋的加利福尼亚沿岸，通常栖息在珊瑚礁区域。它们以礁石区的生物为食，因其色彩鲜艳，常被作为观赏鱼类。

加州宝石鱼（高欢雀鲷）主要栖息在美国加利福尼亚州沿岸的巨藻丛之中。这种鱼类在水族贸易中并不常见。尽管如此，由于其特殊的分布特性，许多公共海洋馆都有展示。通常，这些海洋馆会引进幼体进行展示，因为幼体的外观更为吸引人。随着成长，加州宝石鱼的体色会发生变化，成年个体的体长可达到约875px，并且颜色会从幼体的蓝色斑点转变为成年的橘红色。

高欢雀鲷的饲养需要特定的环境条件，包括维持水温在15至22摄氏度之间。如果水温超过这个范围，尤其是过高，鱼可能会迅速死亡。由于这种鱼类对水温有严格的要求，它们通常不能与其他品种的观赏鱼共同饲养。

在自然环境中，加州宝石鱼以海胆和牡蛎科为食。在人工饲养环境中，这种鱼类能够接受多种人工饵料。

高欢雀鲷在其栖息的环境中，会倾向于选择并维护特定的海藻区域。它们可能会啃食掉一些竞争力较弱的藻类，同时保留它们偏好的几种海藻。通过这种方式，高欢雀鲷将海藻修剪至大约一英寸的高度，从而促进这些海藻的生长和成熟。在这种由高欢雀鲷维护的海藻区域内，海藻能够获得更好的生长条件。这些海藻不仅为高欢雀鲷提供了食物来源，其中的微小生物也有助于鱼类的觅食，同时为鱼卵提供了一个适宜的栖息地。

这种鱼十分凶猛好斗，而且当足够大的时候就开始捕食小鱼，在多条一起饲养时要保证彼此个体悬殊不大。150px的幼鱼需要饲养4年以上才能完全蜕变为成鱼。