三乙醇或2,2,2-三氟乙醇（化学式：CF₃CH₂OH），是一种有机化合物，缩写为TFE，它是无色、能与水相溶的液体，带有跟乙醇相似的气味。由于三氟甲基的强吸电子效应，三氟乙醇的酸性比乙醇强得多，可与杂环化合物生成氢键键连的稳定配位化合物。

侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。

健康危害：吸入、摄入或经皮肤吸收对身体有害。本品具有强烈刺激性，高浓度接触严重损害粘膜，上呼吸道、眼和皮肤。接触后引起烧灼感、咳嗽、喘息、喉炎、气短、头痛、恶心和呕吐。可致迟发性肺水肿。

毒性：属中等毒性。(三氟乙醇)

急性毒性：LD50240mg/kg(大鼠经口)；1680mg/kg(大鼠经皮)；LC502900mg/m(小鼠吸入)

危险特性：遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。

燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳、氟化氢。

苏联 车间卫生标准 10mg/m(三氟乙醇)

疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，切断火源。应急处理人员戴自给式呼吸器，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，在确保安全情况下堵漏。禁止泄漏物进入受限制的空间(如下水道等)，以避免发生爆炸。喷水雾会减少蒸发。用大量水冲洗，经稀释的洗液放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。

呼吸系统防护：可能接触其蒸气时，应该佩带防毒面具。紧急事态抢救或撤离时，建议佩戴供气式呼吸器。

眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。

身体防护：穿防静电工作服。

手防护：戴防化学品手套。

其它：工作现场严禁吸烟、进食和饮水。工作后，彻底清洗。单独存放被毒物污染的衣服，洗后再用。

皮肤接触：脱去污染的衣着，立即用大量流动清水彻底冲洗至少15分钟。就医。

眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。

食入：给饮牛奶或蛋清，就医。

灭火方法：泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

三氟乙醇在工业生产中的制取常采用氢化或氢化物还原三氟乙酸的衍生物，如或酰氯。

TFE亦可从氢化通式为CF−CHOH−OR（R=氢或1-8个碳原子的烷基）制备，以沉积在活性炭上的钯作催化剂。此外还常加入脂肪叔胺，如三乙胺共催化。

三氟乙醇在有机化学中用作溶剂。用过氧化氢对硫化合物的氧化反应常采用TFE作溶剂。

在生物学中，TFE可于用NMR光谱学研究蛋白质折叠时作为一种联合溶剂。此溶剂能有效地把肽及蛋白质溶解。在一定浓度下，TFE可强烈地影响蛋白质的三维结构。

工业上，三氟乙醇是生产尼龙和医药时用的溶剂。

三氟乙醇可被氧化为三氟乙醛或三氟乙酸。它也可提供三氟甲基，参与化学反应如Horner-Wadsworth-Emmons反应的Still-Gennari改进。

2,2,2-三氟乙烯基乙醚是三氟乙醇的乙烯基醚，用作通过临床诊断的可吸入药品。可由三氟乙醇与乙炔加成制备。