郝建琪，1988年毕业于哈尔滨商业大学旅游烹饪专业，现担任西安商贸旅游技师学院烹饪教研室副主任。他在烹饪领域有着丰富的实践经验，擅长全国四大风味地方菜和陕西省地方菜的制作技艺。郝建琪还兼任多项重要职务，包括陕西省职业技能鉴定烹饪、面点专业考评员、国家级烹饪技师，以及陕西省烹饪协会理事和中国烹饪协会会员。他的教学成果显著，所培养的学生在全国及省市烹饪大赛中屡获佳绩。此外，他还积极参与学术活动，在多个刊物上发表了多篇文章。

郝建琪自毕业以来，一直致力于烹饪领域的教学和实践工作。他曾获得“陕西省优秀烹调师”的称号，并在1993年的第三届全国烹饪比赛中凭借作品“凤凰鱼”和“百花吉利虾球”荣获热菜银牌奖。作为一位经验丰富的教师，他不仅传授专业知识，还鼓励学生参与各种竞赛，取得了丰硕的成绩。郝建琪的学生中有许多已经成为陕西省知名的烹饪师。

郝建琪在学术方面也有着卓越的成就。他是全国统编规划教材《冷菜、冷拼与食品雕刻》的主要编写者之一，并参与了《中式热菜制作》和《烹饪基础知识》等教材的编写工作。同时，他在《中国烹饪杂志》《烹饪教育》和《中国食品报》等刊物上发表了多篇文章。他的研究成果得到了业界的认可，《厨房管理与菜点创新》一文被评为2001年第二届中国烹饪论坛论文，而《餐饮企业名牌战略研究》则在“新世纪餐饮业发展战略研究”研讨会中获得了优秀奖。

郝建琪因其在烹饪领域的杰出表现，于2002年被中国商业联合会和中国烹饪协会联合授予“中国烹饪名师”的荣誉称号。同年，他还被中国餐饮管理学院和华厦美食杂志社评为“华厦之星”。他的个人事迹也被收录入《中国烹饪名人大典》和《中华优秀人物大典》中。