肉丝瓜，又称吊瓜，葫芦科蔓生植物。分枝多，叶片掌状五角形；瓜呈长圆筒形，瓜皮青绿色，表面较粗糙，有白色茸毛；瓜蒂粗，中早熟。

系株洲市地方品种，春夏季露地栽培。

肉丝瓜，又称吊瓜，属于葫芦科的一种蔓生植物。其瓜形长圆筒形，瓜皮青绿色，表面粗糙，有白色茸毛。瓜蒂粗，中早熟。肉丝瓜是湖南省株洲市的地方品种，适宜春夏季露地栽培。

肉丝瓜植株蔓生，生长势强，分枝多，叶片掌状五角形、深绿色，主蔓长7～8米，第一雌花着生在11～15节，瓜呈长圆筒形，长约43cm，横径6～7cm，单瓜重250～750g，瓜皮青绿色，表面较粗糙，有白色茸毛，有10余条深绿色纵条纹。瓜蒂粗，突出，瓜柄长4.5cm、浅绿，肉质细嫩、味甜，纤维少，品质好。

适于湖南省、湖北、江苏省、山东省、河北省、辽宁等地春夏季露地栽培。

湖南春季栽培，于3月上中旬播种，4月上中旬定植，行距130～150cm，株距30～40cm。施足基肥，每 667平方米施人畜粪2500～3000kg，土杂肥4000～5000kg。定植缓苗后及时搭平棚。结瓜后，每采收1 次追1次肥，6月中旬直收至9月下旬。