糖画机是一种采用自动化控制系统、电磁系统、
机电一体化技术的民用机器，用于制作糖画图案。这种机器无需操作者具备美术基础，能够全自动制画，替代传统手工糖画。
糖画机包括微电脑控制器、步进电机、步进电机驱动器、
齿轮齿条、电磁系统、记录系统、
中央处理器、存储器、输入设备、输出设备、数据通路/
总线和外部资源接口等软硬件组件，构成了一套全自动制作糖画的民用设备。
糖画机的工作原理基于数控自动化控制系统和预先编程的图案程序。通过微电脑控制熔糖器按照预设程序运行，同时电磁系统控制
糖稀的流动，从而绘制出多种多样的糖画图案。完成后，通过温度控制系统冷却糖画，使其凝固成型。