杨凯，1957年出生于辽宁省省沈阳市，是前辽宁首富，辉山乳业的董事长和实际控制人。他在涉农产业方面有着近30年的经验，包括粮食机械、粮食深加工、奶牛养殖和乳品加工等多个领域。辉山乳业是他领导下创立的，该公司采用了从饲料种植到售后服务的一条龙模式，曾经占据沈阳市场份额的80%和辽宁市场份额的60%以上，稳居东北地区第一。杨凯本人也曾在2015年和2016年成为沈阳首富和辽宁首富。然而，2017年3月24日，辉山乳业停牌，股价崩盘。此后，杨凯于2017年12月被辽宁省盘山县人民法院列入“老赖”名单。

1957年，杨凯在辽宁省沈阳市出生。

1992年，杨凯曾担任沈阳隆迪粮食制品有限公司的副董事长、董事兼总经理。

2003年，杨凯就在谋求辉山乳业的上市，当时他还是隆迪公司的总经理。

2017年3月24日，杨凯旗下辉山乳业停牌。

2019年12月23日上午9时起，杨凯旗下中国辉山乳业控股有限公司(简称“辉山乳业”)的港股上市地位将予以取消。

2017年6月，杨凯17亿家族资产遭司法冻结。

2017年12月7日，杨凯因“有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务”，被列入全国法院失信被执行人名单。