史蒂文·冈崎（Steven Toll Okazaki，1952年3月12日出生）是一位
美国纪录片制作人，他的作品以真实生活风格为主，常常描绘普通人面临非凡境遇。他曾获得
皮博迪奖、黄金时段艾美奖，并四次获得奥斯卡奖提名，其中以纪录
短片《等待的日子：Estelle Ishigo的生活与艺术》赢得奥斯卡奖。
史蒂文·冈崎于1976年在Churchill Films开始了他的职业生涯，制作叙事和纪录短片。1982年，他为WGBH Boston制作了关于
广岛市和
长崎市原子弹幸存者的纪录短片《Survivors》。1985年，他因关于三位在二战期间挑战日裔美国人拘禁的日裔美国人的电影《Unfinished Business》获得了他的第一个奥斯卡奖提名。1987年，他编写并导演了
独立电影《Living on Tokyo Time》，该片在
圣丹斯国际电影节竞赛中首映，并由Skouras Pictures在影院上映。
1991年，他凭借关于Estelle Peck Ishigo的纪录片《等待的日子：Estelle Ishigo的生活与艺术》赢得了
奥斯卡最佳纪录片奖（
短片）奖。2006年，他因个人纪录片《The Mushroom Club》获得了他的第三个奥斯卡奖提名，该片讲述了他在
广岛市被轰炸60周年之际前往
日本采访
原子弹幸存者的旅程。
他在2008年获得了"非虚构电影制作的特殊功绩"黄金时段艾美奖，该奖项是为纪录片《White Light/Black Rain: The Destruction of Hiroshima and Nagasaki》颁发的，他在2009年因纪录
短片《The Conscience of Nhem En》获得了他的第四个奥斯卡奖提名。他的
制片公司Farallon Films位于
加利福尼亚州的伯克利。
冈崎还参与了一个名为The Maids的
旧金山朋克摇滚乐团，担任多乐器演奏者（1977-79年），他们唯一的唱片，一首名为'Back to Bataan'的单曲，因后来的朋克音乐合辑而获得了一些知名度。