萨尔瓦多·卢瑞亚（Salvador Edward Luria，1912年8月13日—1991年2月6日），出生于意大利的美国微生物学家。他与马克斯·德尔布吕克以及阿弗雷德·赫希，因为关于噬菌体在分子生物学方面的研究，而共同获得了1969年的诺贝尔生理学或医学奖。卢瑞亚还发现了细菌对噬菌体的抵抗性是遗传性的。

1912年8月13日，卢瑞亚在意大利都灵出生。1935年，他毕业于都灵大学。1936年，卢瑞亚在意大利军队服役。1938年，由于犹太人身份，在纳粹德军入侵法国时，他于9月12日逃抵美国纽约。

1940年代，卢瑞亚开始与马克斯·德尔布吕克、阿弗雷德·赫希合作研究噬菌体。1943年，他在印第安纳大学任职。1945年，卢瑞亚与婕拉·贺惟慈(Zella Hurwitz)结婚，生育一个孩子。1947年1月，他归化为美国籍。

1950年，卢瑞亚转往伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校任职。1957年，他参与鲍林(Linus Carl Pauling)发起的抗议核子武器联署。1959年，卢瑞亚在麻省理工学院(MIT)任职。

1960年，他成为美国国家科学院院士。1968年至1969年，卢瑞亚担任美国微生物学会主席。1969年，他与马克斯·德尔布吕克一同获哥伦比亚大学颁给路易莎格罗斯霍维茨生物学或生物化学奖(Louisa Gross Horwitz Prize for Biology or Biochemistry)。他的著作《生命:未完成的实验》于1974年获颁美国国家图书奖科学类奖项。1991年2月6日，卢瑞亚因心脏病在美国麻州勒星屯(Lexington)逝世。