佐藤冴香（1991年3月29日—），日本女子羽毛球运动员。宫城县出生，毕业于仙台市立第一中学校、常盘木学园高校及日本体育大学，现隶属于YONEX羽毛球部。

2008年10月，佐藤冴香在印度浦那举行的世界青年羽毛球锦标赛女单决赛中，以0比2（9-21、18-21）不敌印度的塞娜·内维尔 ，屈居亚军。

2009年2月，佐藤冴香与野尻野匡世出战奥地利羽毛球国际挑战赛，在女双准决赛以0比2（8-21、18-21）不敌赛会2号种子队友的藤井瑞希/垣岩令佳。同年7月，她出战新西兰羽毛球公赛，作为3号种子出战。在四强中，日本女单占据3个席位，半决赛相遇队友的广濑荣理子，佐藤冴香以2-0（21-16、21-8）战胜同门师姐；决赛中，她将迎战赛会4号种子印度尼西亚的玛丽亚·库苏马斯图蒂，后者以2-0（21-18、21-19）战胜了另一名日本选手樽野惠，最终以直落2局2-0（21-10、21-16）横扫对手，夺得其首个国际大奖赛单打冠军。同年8月，她出战中华台北羽毛球黄金大奖赛，在女单准决赛以0比2（16-21、23-25）不敌韩国名将的裴升熙。

2010年4月，佐藤冴香出战大阪羽毛球国际挑战赛，在女单准决赛以0比2（12-21、24-26）不敌赛会6号种子、队友的今别府香里。同年6月，她出战印度尼西亚羽毛球超级赛，在女单决赛以1比2（19-21、21-13、11-21）不敌赛会头号种子、印度一姐的塞娜·内维尔，赢得亚军。同年11月，她代表日本出战2010年广州亚运会，参加羽毛球比赛的女子团体项目。作为日本女单代表之一，首次参与大型综合运动会。

2011年7月17日，2011年世界羽联黄金大奖赛美国高尔夫公开赛，获得女单亚军。

2017年6月18日，2017年世界羽联超级系列赛印尼公开赛，日本的佐藤冴香发挥出色，她经过1小时18分钟的苦战以2比1险胜5号种子韩国的成池铉夺冠。