薄荷茶，绿茶汤中加糖，再添加新鲜的薄荷叶，就是名副其实的薄荷茶了，是
北非地区的特色
茶饮料。
用一杯开水即可冲泡出薄荷茶，冷热皆宜。冲泡薄荷茶，可掺进其它的花草，茶味道更为特别，最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的
薄荷红茶，别忘了加点儿蜂蜜。
在希腊神话中，冥府之神布鲁托(Pluto)深爱小仙女蜜斯(Minthe)，但他的爱恋被太座发现后，布鲁托只好把蜜斯(Minthe)变成「薄荷」这种
香草。在欧洲薄荷的培植已有1000年的历史。
材料：薄荷叶5-10片 冰糖或者是蜂蜜、
果汁饮料 制作方法：将刚买来的薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到香味散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
在购买薄荷茶时，首先要仔细观察其外形。薄荷茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。薄荷茶光泽性好，多呈
墨绿色、灰黑色，色泽自然。
观察完这些后，还可以试一试茶叶的手感，抓一把茶叶，感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物，中段茶叶多，切条均匀的为好茶叶。如果明显感觉手中茶叶扬起有粉尘，或者异物感不断则可能含有其他杂质，这类茶叶不宜购买。