刘一平（1919年9月5日-1991年1月24日），原名安愚，后更名为安惠，临泉人，曾任国民革命军第35军267师
少将师长。
1938年3月干训所毕业后历任第73师（师长
刘奉滨）第211旅（旅长孙兰峰）第421团（团长刘景新）
少尉排长、中尉副官。
1939年3月调升第8战区副司令长官部（绥远省地方行政）干部训练团（教育长苏开元）
上尉队附。
1940年5月调任第35军（兼军长傅作义）参谋处（处长
张副元）上尉作战参谋。
1948年2月任第104军第258师副师长。9月所部改称第258师（师长张惠源）第772团，仍任上校团长。12月调升第309师（师长赵树桥）上校副师长。同月22日调升第267师（辖三团）
少将师长。
1949年1月22日在
北平市接受人民解放军和平改编。2月26日第267师改编为人民解放军独立第99师（辖三团），仍任师长。3月所部裁编后入
华北军政大学学习。
1950年9月派任华北陆军军官学校（校长孙毅）研究员。11月华北官校改称华北
高级步兵学校（校长孙毅），仍任研究员。
1955年6月第二高校改称
石家庄市高级步兵学校（校长滕海清），调任军事科研室副主任。
1983年4月当选政协安徽省（主席
张恺帆）常务委员。6月当选全国政协（主席邓颖超）委员。12月当选民革中央（主席王昆仑）委员。