《牛首鸡尾集》是《开卷文丛》系列的第三辑之一，该系列还包括了其他作家的作品。这些作品均为严肃的原创随笔，被认为对建设中国的书香社会和培养阅读人群有着不可估量的贡献。
施康强，1942年出生于
上海市，1963年毕业于
北京大学西语系
法国语言文学专业，1981年
中国社会科学院研究生院外国文学系毕业，获得文学硕士学位。现任
中共中央编译局译审。除了职业翻译工作，他还翻译了多部作品，包括《
西洋杂志》（中译法）、《萨特文论选》《
都兰趣话》《
幸福散论》《
巴黎圣母院》（合译）以及《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》（合译）。此外，他还有《
都市的茶客》《第二壶茶》《施康强书话》等随笔集著作。