《浓情巧克力》是一部由米拉麦克斯影业出品，莱斯·豪斯特洛姆执导，罗伯特·尼尔森·雅各布斯担任编剧，改编自琼妮·哈里斯同名小说的爱情故事片。影片主演包括朱丽叶·比诺什（饰薇安）和约翰尼·德普（饰吉普赛流浪汉洛克斯）等。

故事讲述了薇安（朱丽叶·比诺什饰）带着她的6岁女儿来到一个平静而封闭的法国小镇，在当地教堂的对面开了一间名为“天上人间 核桃糖”的巧克力店。巧克力香浓的气味在小镇上空飘荡，吸引众多小镇居民，而神奇的是，薇安每次做出来的巧克力，都能满足顾客的心理需求，发掘他们心中隐蔽的渴望。很多人原本封闭灰暗的生活有了新的色彩。但是，这却激怒了镇里的神父和贵族，他们视薇安萝雪为异类，镇里出现了对立的两派。而这时，吉普赛人洛克斯（强尼戴普 Johnny Depp 饰）远道而来，加入了薇安的阵营，他令薇安勇敢地打开了自己内心的欲望，二人共浸爱河，却想不到神父盘算着如何把这个“不祥”女子赶出小镇。于是，新旧观念的大碰撞开始了。影片于2000年12月15日在美国上映。

1959年，神秘的异乡客薇安（朱丽叶·比诺什饰）与她的女儿阿努克，带著一股充满著热情享乐气息的风潮，伴随著嘉年华的脚步，来到了冰雪纷飞的兰斯克内，一个景色优美、民风保守的法国乡间小镇。薇安在教堂对面开了一家可爱的巧克力店，而她所制作的巧克力正和她自由热切又敏感的个性一样，教人难以抗拒。她彷佛有著神奇的魔力，可以洞悉小镇里每个顾客的心意，做出最能满足他们需求的巧克力甜食，让他们内心隐密的渴望得到满足，甚至让他们原本淡而无味的生活起了变化。

镇上一位年高七十却仍风情万种、追求自由的老太太阿曼达（朱迪·丹奇饰），以及她因心灵受创而冷酷的女儿卡洛琳（薇朵儿·希维索饰），还有饱受折磨、一直忍受被虐痛苦的约瑟芬（莉娜·奥琳饰）和她粗野的丈夫塞吉，一名仍沉溺于悲恸中的寡妇奥德尔夫人，与暗自倾慕著她的吉隆，他们都受到了薇安，和她浓郁甜美的巧克力，大胆纵欲的诱惑与潜移默化影响，渐渐愿意放开封闭灰暗的心，学着为生活增加一分色彩，添上几分滋味。

眼看着薇安的影响力远远超过预期，自侍为乡里贤达的贵族领袖雷诺，不禁要对镇民发出警讯，他认为这个异乡女子所贩卖的豪华巧克力，会破坏镇里人们对道德伦理的严谨信念，会让他们传统的价值与生活被摧毁得荡然无存。于是包括神父等守旧份子，便掀起了对抗排斥巧克力店的风潮，与受到薇安启发、追求自由的镇民们，形成了两股拉拒势力。这个百年来几乎没有什么变化的小镇，竟因此而卷入了新旧思潮的对抗中。

此时，薇安又多了一批新盟友，那是一群乘船而来的爱尔兰吉普赛人，而薇安也情不自禁地爱上了他们的领袖洛克斯（约翰尼·德普饰）。一直帮别人追求幸福、为别人调配美味的薇安，终于也能开始探索自己对爱情的欲望、对甜蜜的渴求。

• 导演莱塞·霍尔斯道姆的《狗脸的岁月》也发生在1959年。

• 这是薇朵儿·希维索第二次饰演朱丽叶·比诺什的女儿，她们初次联袂是在电影《恋恋红尘》中。

• 这是莉娜·奥琳和朱丽叶·比诺什继电影《布拉格之恋》之恋后的二度合作。

• 约翰尼·德普在电影中的三幕场景中演奏了吉他，还为音乐原声带贡献出了2首原唱。

• 电影的三大女主角朱丽叶·比诺什、朱迪·丹奇、薇朵儿·希维索都是上届奥斯卡最佳女配角奖提名，前面2位因为该片再次提名。

• 为了该片的拍摄，朱丽叶·比诺什专程去巴黎的巧克力店学习怎样制作巧克力。

• 尽管该片的大部分场景均在法国拍摄完成，约翰尼·德普饰演的角色全是在其他地方拍摄完成。

• 在很多厨房的场景中，我们看到一个女人的手在搅动着巧克力，但事实上那不是比诺什的手，而是一个群众演员的手戴上了薇安的手镯而已。

• 朱丽叶与约翰尼互生爱意时所在的船实际上建在一个舞台上，利用人工模仿水浪拍打摇动，船的倒影也是利用电脑特技完成。

• 约翰尼和朱丽叶确实跳进了水中。但是从水中朱丽叶脸部的特写中可以看到，拉着她的人不是约翰尼，因为这一幕是在一个水池中拍摄的。

编剧制作

影片改编自琼妮·哈里斯的同名小说，讲述了一个年轻的母亲带着6岁的女儿来到一个封闭的小镇，开了一家巧克力商店，很快她的巧克力让镇上人们的生活发生了巨大的改变。琼妮·哈里斯因此也成为影片的编剧之一，与罗伯特·纳尔森·杰克布斯一起共同担任影片的编剧。

主创团队

影片制作人请来两次获奥斯卡提名的大导演莱塞·霍尔斯卓姆（《苹果酒屋的规则》、《狗脸的岁月》）执导影片，男、女主角则分别由约翰尼·德普和奥斯卡最佳女配角朱丽叶·比诺什担任，英国老牌影星朱迪·丹奇、《骇客帝国》里的“女黑客”凯瑞·安妮·莫斯以及导演霍尔斯卓姆的瑞典妻子莉娜·奥琳也都在片中扮演了角色，使得影片的阵容颇为强大。

拍摄准备

影片主演朱丽叶·比诺什为电影拍摄特地去学做巧克力的经验，学习了巧克力的制作流程。她在学习过程中品尝了不同国家的蛋白巧克力风味，最不可思议的仿佛让她去到那些国家。

制作公司

上映日期

影片展现出极高水平的艺术感和技巧的叙述手法。（《洛杉矶时报》评）

这是一个关于惯例和特权、既定规则和自我表达互相抗争的故事。（英国广播公司BBC：评）

继最让人赏心悦目的美食盛宴电影《今晚大件事》之后，《浓情巧克力》贴上了导影莱塞·霍尔斯道姆的风格标签，淋漓尽致地展现了人文精神的无所不能。（《综艺杂志》评）

电影提出了一个并不尖锐的问题：温暖热情且有魅力的巧克力代表着天性解放的快乐，是否可以打败好心肠但思想封闭的小镇狂热者吗？（《纽约时报》评）

电影是一场关于异教徒和基督教的战争，由于巧克力在异教徒那边，所以她赢了。（《芝加哥太阳报》评）

这是诱人且非凡的电影，影片融化了色情，以“可口”的幽默展示出与众不同之感。（《芝加哥论坛报》评）

影片改编于琼妮·哈里斯的同名小说，但是电影中没有原著中“愉快”和“温和”的感觉。（《华盛顿邮报》评）

一种雅致的粗野，影片中不让人失望的人性化治疗和平凡的松弛感，让观众的所期待，但影片中的生命破碎行为却显得十分陈词滥调。（《时代》杂志：评）