抹茶
布丁原料是布丁体材料可以市售冷藏
抹茶牛奶（100g）与吉利丁（2g）替代，先把吉利丁片泡在冷水中5分钟，再将抹茶牛奶加热至沸腾，最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。
1.布丁体：把吉利丁片泡在冷水中5分钟，将抹茶粉与糖拌匀，将牛奶与
鲜奶油加热至沸腾，倒入抹茶粉中搅拌均匀，放入吉利丁片搅拌均匀，倒入杯中待凝结。
1. 先把一片吉利丁用冰水泡好（切记是冰水哦）。
4. 吉利丁隔水加热化开。
5. 慢慢的倒入温牛奶及抹茶，有茶筅就好了，颗粒会少很多。
6. 把抹茶液过筛，倒入碗中，然后分装在各个漂亮的容器中，待凉后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固。
布丁体材料可以市售冷藏
抹茶牛奶（100g）与吉利丁（2g）替代，先把吉利丁片泡在冷水中5分钟，再将抹茶牛奶加热至沸腾，最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。