弗里茨·维特的父亲是一名推销员；他的儿子后来也受父亲的影响成为了一名普通的纺织品行业的推销员，从1925年一直到1931年中期。1931年12月1日，弗里茨·维特加入了
纳粹党及其党卫队。1933年3月17日，维特作为被挑选出来的117人之一进入了党卫队柏林司令部（Stabswache？）。1934年9月9日，他受到平生第一次提升为党卫队二级突击队中队长，随后便开始指挥"德意志"旗队第3连。在
波兰战役期间，两个星期内他便先后荣获了二级和一级铁十字勋章！
从1939年10月1日起，弗里茨·维特便开始指挥"德意志"旗队第1营，并由于其在
法国战役中的优秀表现，于1940年9月4日获得了
骑士铁十字勋章。他的两个推荐人分别是弗里克斯。斯坦因纳和保罗。豪塞尔。其中，豪塞尔曾评价说：“维特的个人表现证明他应当获得这个荣誉。特别是在1940年5月27日的战斗中，他顽强地击退了敌人坦克的进攻。（注：20辆英军坦克在步兵的支援下向维特的部队所在阵地发起了猛攻。在缺少反坦克武器的情况下，他率领部队顶住了敌人的攻势，不仅守住了阵地而且还报销了英军9辆坦克！-- amon )他在那种情况下，确实经受了巨大的压力，但他却从没后退过。维特那种在任何事情面前永不退缩的精神，应该作为年轻军官们的榜样！”
1940年10月16日，维特被调回警卫旗队，任其第3营指挥官。随后，为了准备即将开始的
巴尔干战役，他又被调到第1营（1941年3月26日-- amon）。他的第1营在空降
希腊的行动
中将扮演极为重要的角色。同年4月10日的早晨，第1营在88MM火炮的掩护下向Klidi关口发起了进攻——这里是通往希腊中心腹地要道。战斗整整持续了3天，英军一直抵抗到了13日。战后统计，维特的部队共死亡37人，伤95人。其中包括维特的弟弟法兰兹。他们还俘获了520名战俘，并增强了自己的装备。他的14名士兵获得了一级铁十字勋章，二级突击队中队长
哥特式建筑。普雷兹由于带领第1营占领了第997高地而荣获了
骑士铁十字勋章。那场激烈的战斗使得高地曾几度易手。
巴尔干战役结束后，所有人的目光又转向了
俄罗斯。在那里，维特凭借自己在多次战斗中的出色表现名声胜大噪，并于1942年2月8日被授予
德意志帝国金制十字勋章。之后，维特的营被改编为党卫队第1步兵团，身为党卫队一级突击队大队长的他开始向高级指挥官又迈进了一步！他领导的团队在许多战斗中都取得了巨大的胜利，使得维特终于在1943年3月1日获得了橡叶骑士十字勋章（第200位获得者）。其中包括了他在
希腊参加的行动，还有进攻
罗斯托夫，
哈尔科夫战役和Merefa战役。
1943年7月1日，维特被提升为党卫队区队长，并于月底出任党卫队第12“希特勒青年团”装甲师的首任指挥官。1944年4月20日，维特又被提升为党卫队旅队长。不幸的是这将是他最后一次被提升了！同年的6月14日清晨，维特在其位于Venoix的指挥部受到盟军海军的炮击，一颗
高爆弹伤到了面部，夺取了他的生命。终年36岁。
弗里茨·维特被葬于查姆皮尼（Champigny）——位于
法国境内的安得。德.拉-埃乌尔（Andre De L'Eure）。