采桑湖镇，中华人民共和国湖南省岳阳市君山区下属的一个镇。

民国时期，境内属华容县。

1959年，属国营钱粮湖农场。

2000年10月，撤场建镇并区时，原钱粮湖农场二、七分场、采桑湖渔场和华容三封乡烟墩村、许市镇肖台村合并为采桑湖镇。

2015年12月，钱粮湖镇与采桑湖镇成建制合并设立钱粮湖镇。

采桑湖镇地处君山区西部，东抵洞庭湖，南靠华容河，西与华容县潘家镇、三封镇交界，北依天井山脉，与许市镇接壤，辖区总面积68.2平方千米。

采桑湖镇境内大部为平原，北部有少量丘陵地带，地势从北向南倾斜，地面高程一般在海拔26—45米，最高点位于墨山山顶，海拔289米，最低点位于六门闸河底，海拔22.3米。

采桑湖镇境内河流两条，其中华容河境内长度14050米，华洪运河境内长度12530米，流域面积83公顷。

采桑湖镇自然灾害以水患为重，采桑湖镇境内大堤由于长年浸泡，堤身出险频率越来越高，1996年6月至8月汛期，采桑湖塌陷地段连续四次出现内滑坡，滑体下沉1.0—2.0米，缝宽0.2—0.4米。1998年7月至8月汛间，采桑湖塌陷堤段连续出现七次滑坡，滑体下沉0.2—0.6米，缝宽0.1—0.3米。

2011年，采桑湖镇有耕地面积3079.14公顷。

2011年来，采桑湖镇辖团北、毛家湖、银杯、文家湾、乾隆、先锋、钱口、观音、黄泥湖、方台、幸福、大桥、烟墩、肖台等14个行政村，及银杯社区，另辖1个渔场（采桑湖渔场），下设88个村民小组。

截至2014年10月，采桑湖镇辖2个社区、14个行政村：银杯社区、分路口社区、团北村、毛家湖村、银杯村、先锋村、乾隆村、方台村、黄泥湖村、观音村、幸福村、烟墩村、肖台村、文家湾村、钱口村、大桥村，另辖1个村级单位：采桑湖渔场， 镇人民政府驻烟墩村。

2011年末，采桑湖镇总人口18624人，其中城镇常住人口3021人，城镇化率16.22%。总人口中，男性9512人，占51.7%，女性9112人，占48.3%，2011年，人口出生率为9.9‰，人口死亡率4.3‰，人口自然增长率5.6‰。人口密度为每平方千米273人。

2011年，采桑湖镇完成财税任务277.8万元，其中国税78万元，地税124万元，完成契耕两税75.8万元。实现财政收入836.2万元，同比增长21%，人均财政收入403元。2011年，农民人均纯收入7931元，同比增长20%。

2011年，采桑湖镇实现农业总产值1.04亿元，同比增长14%。产生猪9880头，家禽95300羽，肉牛2200头，山羊4700只。大棚西瓜4000亩，总产9200吨。粮食面积14000亩，出产稻谷8400吨。完成绿化1600亩，植树15万株。

2011年，采桑湖镇实现工业总产值0.98亿元，同比增长13.2%。有民营规模企业6家，从业人员530人。

2011年，采桑湖镇完成社会商品零售总额8100万元。有超市3个，商业网点52家，从业人员74人。

2011年，采桑湖镇居民存款余额0.88亿元，贷款余额0.46亿元，分别比上年增长4.3%、5.2%。

2011年末，采桑湖镇有幼儿园3所，在园幼儿205人，专任教师11人。小学4所，在校生600人，教师36人。初中1所，在校生200人，教师26人。初中适龄人口入学率99.5%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率100%。

2011年，采桑湖镇有一个文化站，建筑面积290平方米，农家书屋17家，藏书8万余册。

2011年，采桑湖镇有医疗卫生机构17个，其中乡镇卫生院1所，村级卫生室16所。医护人员28人，其中执业医师12人，助理医师3人，注册护士10人，其它3人。

2011年，采桑湖镇有城镇最低生活保障户数200户，人数583人，支出101.13万元，月人均145元。农村最低生活保障户数240户，人数645人，支出50.1万元，月人均67元，农村五保集中分散供养140人，支出6.1万元，农村医疗救助30人次城市医疗救助18人次，共支出3.3万元，城乡临时救助36人次，支出12.8万元。

2011年，采桑湖镇参加企业基本养老保险35人。3户企业计算了企业年金，参加职工62人。参加城镇基本医疗保险1500参加失业保险48人，年末领取失业保险金22人。参加工伤保险95人，比上年末增加76人，参加生育保险120人，全年共有97人次享受了生育保险待遇。

2011年末，采桑湖镇有邮政代办一个，移动、联通、电信代办点各一个。全镇程控电话用户3200户，移动通信用户7600户，互联网用户378户，报纸、杂志年发行量3600份。

采桑湖镇境内洞庭湖干堤长7.63千米，堤面宽12米，坡比为1：3，堤顶高程36.5米，有电排站5座，14台，4850千瓦，排涝面积7500公顷，中小型引水机埠14座，16台，1840千瓦，灌溉面积6500公顷。2011年末，己硬化主干渠3条，长21.8千米，支渠（沟）12条，长45.3千米。

2011年末，采桑湖镇有自来水厂1座，铺设干线水管30千米，日生产能力1500吨，居民自来水普及率50%，城区主干路两侧铺设排水管道4200米。

2011年末，采桑湖镇境内有35千瓦变电站2座，35千瓦输电线路3条，总长20.3千米，10千瓦配电线6条，总长72千米，2011年完成供电量1300万千瓦时，售电量1320万千瓦时。

2011年，采桑湖镇共有大小花坛20个，绿化面积0.8万平方米。

采桑湖镇有S202与S306在境内交汇。

采桑湖镇因境内有采桑湖而得名，相传舜帝二妃娥皇、女英曾采桑于此。

该镇肖台村境内的“陈家烟墩”遥相呼应。相传此地筑有春秋战国时期古战场传递情报的烽火台。中国抗日战争时期，我抗日游击队也曾利用烟墩烽火传讯。盘驻高庙山的日军一下山，两座烽火台青烟顿升，如巨龙凌空，数十里可见，抗日游击队严阵以待，战而即胜。烽火台为抗战胜利建功，载入史册。分路口北去两公里有著名的“墨山”胜迹。“墨山”又名“玄石山”，明《华容县志》称之为“楚南独秀，葱笼挺拔。”此山南临八百洞庭湖，北眺万里长江，西接巫峡云雨，东观岳阳市胜状，气通衡岳，堪称天然奇景。