欧根·约夫姆（1902年11月1日—1987年3月26日），德国指挥家。他在1932年成为柏林广播交响乐团指挥，1949年至1960年担任巴伐利亚广播交响乐团指挥，并在此期间将乐团提升到德国一流乐团行列。之后，他前往阿姆斯特丹领导音乐会堂乐团，并于1975年受聘至伦敦交响乐团。约夫姆是第一位录制了安东·布鲁克纳交响曲全集的指挥家，他的诠释在业界得到了广泛认可。

欧根·约夫姆出生于德国巴本豪森的一个天主教家庭，他的父亲是一名管风琴师和指挥家。约夫姆在奥格斯堡市学习钢琴和管风琴，并于1914年至1922年就读于奥格斯堡音乐学院。随后前往慕尼黑音乐学院学习，他的作曲老师是赫尔曼·冯·沃尔特斯豪森。在这里，他把注意力转向了指挥，并随西格蒙德·冯·豪泽格尔学习。

约夫姆的第一个职位是排练钢琴家，先是在门兴格拉德巴赫足球俱乐部，后来在基尔。1926年，他在与慕尼黑爱乐乐团的合作中首次作为指挥亮相，曲目包括安东·布鲁克纳的第七交响曲。同年，他被任命为基尔歌剧院的指挥，在他的第一季中指挥了17部歌剧，包括《漂泊的荷兰人》《玫瑰骑士》和《图兰朵》。

1932年，约夫姆成为柏林广播交响乐团的首席指挥，并与柏林爱乐乐团，以及在柏林德意志歌剧院指挥了16场音乐会。1934年，约夫姆接替卡尔·伯姆担任汉堡国立歌剧院和汉堡爱乐乐团的音乐总监。

约夫姆在汉堡市一直工作到1949年，然后在新重组的巴伐利亚广播公司任命他为其新乐团——巴伐利亚广播交响乐团的创始音乐总监时离开。约克姆一直担任乐团的音乐总监直到1961年；他与乐团一起录制了许多唱片，大部分为德意志留声机（DG）录制。

约夫姆还经常担任皇家音乐厅管弦乐团的客座指挥，并在威廉·门格尔贝格担任首席指挥期间，于1941－1943年担任该乐团的“第一指挥”。1961年至1963年，约夫姆与伯纳德·海廷克一起担任皇家音乐厅管弦乐团的联合首席指挥。他经常在伦敦与伦敦爱乐乐团和伦敦交响乐团合作。1975年，伦敦交响乐团任命他为桂冠指挥，他一直担任这一职务直到1978年。

约夫姆于1987年在慕尼黑去世，享年84岁。

约胡姆的哥哥奥托·约胡姆（1898–1969）是一位作曲家和合唱指挥；他的弟弟乔治·路德维希·约胡姆（1909–1970）也是一名管弦乐队指挥。他的女儿维罗妮卡·约胡姆是波士顿的新英格兰音乐学院的钢琴教师。