果实阳面略有红色，果皮底色为淡橙色，果肉橙黄，味甜多汁，芳香，品质上乘，是
陕西省著名品种之一，可鲜食，亦可加工。
小葫芦杏的果实重量达到30多克。
果实平底圆形，缝合线两侧略不对称，果顶尖圆，在干旱山地平均单果重84.6克，最大果重103.5克；果皮底色橙黄，有少部分果有1/5红晕，蜡质中多，茸毛中少，果皮中厚，皮脆，难剥离；果肉橙黄色，近核部位同肉色，汁中少，肉质软、略面，纤维少，味酸甜；离核，核扁卵圆形，甜仁。6月中下旬成熟。果实成熟时，是从内向外逐渐成熟。果实阳面略有红色，果皮底色为淡橙色，果肉橙黄，味甜多汁，芳香，品质上乘，是
陕西省著名品种之一。
同时，根据产地和重量不同，果木专家对葫芦杏进行了分类，俗称为称作大葫芦杏和小葫芦杏，其中小葫芦杏又称
曹杏，主产于陕西省
三原县。
树势强健，树姿半开张，以中短果枝结果为主，丰产。栽培时可选
骆驼黄、
西北农林科技大学25、大偏头、红玉等为授粉品种；修剪时盛果期树一定要注意复壮和培养新枝组，并注意
疏花疏果，以保证连年丰产结果。
品种适应性强，丰产，果实属大果型品种，鲜食品质很好，适宜在华北、
西北和
东北杏产区发展。干旱地区栽培结果显示单果重80克，高者可达100克以上，属于果实较大的杏品种，故而，利用葫芦杏来对中国传统杏树进行授粉或嫁接，都具有特别经济价值。一棵杏树要想从小长到大，无疑花费时间较长，但若利用葫芦杏的花粉等，对传统杏树进行
生物技术授粉，将增加葫芦杏和传统杏树的经济价值。
葫芦杏除可出售鲜果外，还可进行深度加工，如果脯、果醋、果
酱油、
干果等多种独特产品，是北方干旱地区贫困地区农民脱贫树种。