罗开扬（Dennis Lo Hoi Yeung）是中国香港商人，现任大快活集团的主席兼行政总裁。他是大快活创办人罗芳祥的儿子，家族中还有罗腾祥和罗桂祥分别是大家乐集团快餐和维他奶的创办人。

罗开扬毕业于美国巴松美术设计学院，获得美术学士，并在纽约大学修读饮食管理课程，于1977年毕业后从美国返回香港特别行政区，再考取工商管理硕士学位。

他于1981年加入家族开设的大快活快餐有限公司，于1991年至1999年间担任大快活董事总经理，于2000年1月获委任为主席兼行政总裁，并为大快活多间附属公司之董事。罗开扬还是香港零售管理协会2006-2008年度执委会成员之一。