硫辛胺(C8H15NOS2)是
α-硫辛酸的衍生物,分子式为C8H15NOS2。它是一种含6,8-二硫基辛
酰胺的俗名。硫辛酰胺可以与
蛋白质的
氨基结合,形成硫辛基化蛋白(Lipoyl-protein)或硫辛基结构域(Lipoyl-domain)。硫辛酰胺在生物体内可以起到转移
乙酰的作用。
硫辛酰胺存在于许多植物和动物来源的食物中。在生物体内,硫辛酰胺可以与
丙酮酸反应,生成
乙酰化硫辛酰胺开环的产物。目前尚未有报道在自然界中游离存在硫辛酰胺。
外观:黄色结晶.
用途:用于制药品和做化学原料.
注意:
丙酮酸脱酰氧化过程中,硫辛酰胺还原转乙酰基酶的辅基硫辛酰胺还原为二氢硫辛酰胺,与此同时连接在丙酮酸脱氢酶辅基(
硫胺素焦磷酸)上的
羟乙基氧化为乙酰基,并将此乙酰基转移至二氢硫辛酰胺,形成乙酰基硫辛酰胺,进而乙酰基转移至
辅酶A生成
乙酰辅酶A,使硫辛酰胺在丙酮酸脱羧氧化过程中传递乙酰基。