麻辣牛肉面(以牛肉为主料制成的美食)

麻辣牛肉面

以牛肉为主料制成的美食

麻辣牛肉面是一款简单易制的面食，主要由牛肉、面条和青椒制作而成，口味鲜香。如果不喝辣汤，也可以做成牛肉捞面。制作过程中，可以使用南瓜细面，烫熟后加入汤即可。

菜品特色

麻辣味

原料

主料：小麦面粉 150克牛肉（瘦） 150克

辅料：青椒 125克泡椒 25克

调料：料酒 10克盐 3克味精 2克鸡精 4克花生油 24克花椒 3克辣椒油 15克大葱 15克姜 15克植物油 20克各适量

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

营养价值

汤香、红油香、牛肉香、香菜香，相得益彰；麻辣若隐若现，似有还无；牛肉濡嫩，入口即化，吃的过瘾；红油浸泡着青菜和面条，搭配着爽口的拌黄瓜和小红萝卜，看着就有食欲。

参考资料

条目作者

概述

菜品特色

原料

做法

做法一

做法二

做法三

营养价值

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