《胃肠病学和肝病学杂志》是一份由
郑州大学主管、主办的消化专业学术期刊，创刊于1992年，为国内外公开征稿和发行的月刊，A4铜版纸印刷。截至2020年2月，该杂志的第六届编委会由总编1人、主编1人、执行主编2人、顾问28人、名誉主编11人、共同主编19人、副主编40人、编委76人组成。根据
中国知网和
万方数据股份有限公司知识服务平台的数据，截至2020年2月，该杂志共出版文献7301篇，被下载878828次，被引40939次。2019年复合影响因子为1.025，综合影响因子为0.851。2017年影响因子为1.21。
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