《粮油食品科技》杂志创刊于1991年，双月刊，是由
中华人民共和国国家粮食局主管、
国家粮食局科学研究院主办的食品工业类核心期刊。
据2019年4月2日
中国知网显示，《粮油食品科技》总被下载633839次，总被引21568次，出版文献共3917篇，（2018版）复合影响因子为0.814，（2018版）综合影响因子为0.565。据2019年4月2日
万方数据股份有限公司知识服务平台显示，《粮油食品科技》期刊载文量为3200篇，基金论文量为850篇，被引量为15214次，下载量为120490次，2015年影响因子为0.68。
2017年4月，该刊成为中国原国家新闻出版广电总局第二批认定
学术期刊。
《粮油食品科技》主要刊载小麦、稻谷、杂粮的加工工艺及研究成果、深加工及综合利用；油脂制取与精炼、新油源的开发及油脂化工的研究成果；粮油营养产品的基础研究、加工制备、营养成分的分析检测、鉴定及开发应用；以粮食、油脂为原料加工制造粮油食品的新技术、新工艺；粮食储藏技术及管理；粮油食品中有关成分的检测方法、标准的开发与应用研究；粮油行业最新科技发展动态及产业发展前景等论文。
2007年12月18日，《粮油食品科技》杂志社的负责人参加了
中华人民共和国国家粮食局流通与科技发展司在北京召开的粮食科技期刊2007年度总结会。
据2019年4月2日平台显示，《粮油食品科技》被引量为15214次，下载量为120490次，据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示《粮油食品科技》影响因子为0.68，在全部统计源期刊（6735种）中排第1959名，在轻工业与手工业类排名（129种）中排第23名。