《风味原产地·潮汕》是一部由胡志堂执导的纪录片,于2019年2月5日在中国播出。该片以
潮汕地区独特的食材和食品为主题,展示了潮汕地区的美食文化和生活方式。通过食物这个窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。该片的编剧为
陈晓卿。
中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。
腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。
《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过
短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在
潮汕地区地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。
这部系列短片是“风味”系列第一季的收官之作,将以每集10分钟的轻巧篇幅,讲述20种不同的潮汕美味的故事。从大年初一到初七,每天中午12点连更三集,在
腾讯视频独播。