胡剑江，男，香港特别行政区企业家，祖籍广东省潮阳县。他是意大利K金老字号“胡良利”的第五代继承人，现任胡良利（1960）珠宝有限公司集团主席。胡剑江还担任香港潮州商会永远名誉会长和香港潮阳同乡会永远名誉会长，是慈善机构香港信爱慈善基金有限公司及世界关爱慈善基金有限公司的创办人。