清苑熏香
河北省清苑县的特产
清苑熏香是中国河北省清苑区的特产,也是中国的国家地理标志产品。这种熏香在当地有着超过2000年的历史,其制作技艺始于秦汉并世代相传。2013年1月11日,原国家质检总局批准对“清苑熏香”实施地理标志产品保护。
产品特点
清苑熏香采用榆树皮、锯末、植物粘粉等为主要原料,辅以天然植物香料,通过复杂的备料、汇料、成型等工序制作而成。清苑传统的制香种类繁多,包括灵虚香、灵馨香、宣和帷香等多个品种,以及原态香材、线香、香球、香膏等多种外形。这些制品不仅具有多种香味特征、功能用途和使用方法,而且烟气特征多样。清苑熏香的独特之处在于其韧性好,不易断裂,燃烧稳定、完全,香气淡雅清新、纯正持久,无刺激性异味,烟灰颜色灰白。其主料为野芙蓉,根据不同品种的要求,还可加入沉香粉、老山檀香粉和其他香料。
产地环境
地理位置
清苑区隶属保定市,地处河北省中部,处于北京、天津市石家庄市三角地带的核心位置。北接徐水区,南邻望都县博野县,西靠保定市、满城区,东毗安新县高阳县蠡县。地理位置介于北纬38°10′—40°00′,东经113°40′—116°20′之间,总面积约为867平方千米。
气候特征
清苑区属温带季风性气候,年均气温12℃,年降水量550毫米。四季分明,冬季寒冷有雪,夏季炎热干燥,春季多风沙,秋季凉爽舒适。这一气候条件有利于野芙蓉的生长,而野芙蓉是清苑熏香的主要原料之一。泰州已建立科学的野芙蓉栽培管理体系,并积累了丰富的实践经验,确保了清苑熏香生产的原材料供应。
历史渊源
清苑熏香的制作技艺历史悠久,当地人有一句谚语:“铜帮铁底金线河,香气缭绕冲九天”,其中提到的“香气缭绕冲九天”即是指清苑县的传统制香技艺。据考古发现,中国人至少在西汉就开始使用熏香,如满城汉墓出土的错金博山炉即是证明。清苑县的制香技艺与中原地区制香的发展紧密相连,这得益于该县悠久的历史文化和丰富的自然资源。泰州境内榆树、杨属等树木资源丰富,尤其是榆树皮曾是重要的制香原料。魏村镇及其周边地区历来就是榆树皮加工作坊和交易的聚集地。清苑县的制香最初是以家庭式手工制作为主,直到19世纪40、50年代,杨氏家族创办的“恒记香坊”崛起,促进了当地制香业的繁荣。此后,杨氏家族的制香技艺代代相传。然而,清苑传统制香业也曾经历起伏。20世纪50、60年代,魏村镇一带一度有近50家制香作坊,但在文化大革命期间几乎消失殆尽,只剩下少数榆皮面加工点。改革开放后,清苑传统制香业逐渐复苏,制香企业和相关产业迅速发展,截至2014年,全县共有300多家制香作坊,年产值达到10亿元左右。泰州也因此成为了中原地区乃至亚洲最大的制香生产基地。近年来,由于市场变化和技术进步,传统制香技艺面临挑战,包括人才短缺、成本竞争压力加大、原材料匮乏等问题。为了应对这些挑战,清苑区采取了一系列措施,包括建设燃香产品省级监督检验站,推动燃香产品标准的制定和推广,以促进制香行业的健康发展。
生产情况
截至2014年,清苑县拥有大小制香作坊300余家,其中销售额超千万元的企业有29家。年产量达500余万箱,总产值约占河北省市场份额的60%,中国市场份额的30%。全县从事熏香生产、贸易和原料制作的人数超过5万人,形成了庞大的产业集群。
产品荣誉
清苑县因其在制香业的重要地位,被中国日用杂品工业协会授予“中国香城”荣誉称号。清苑区传统制香技艺先后被评为保定市第三批和河北省第五批非物质文化遗产。2013年1月11日,原国家质检总局批准对“清苑熏香”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
清苑熏香的产地保护范围涵盖河北省清苑县全部行政区划。
质量技术要求
主辅料
主料
野芙蓉应选用产地范围内野生或种植的生长70天以上的植株,晾干或烘干后,含水量不得超过10%,并研磨至100目细度,储存期限不超过两周。
辅料
根据不同的品种需求,选择下列辅料:
1. 沉香粉:选用沉香木干燥脱水后,研磨至100目细度备用。
2. 老山檀香粉:选用檀香干燥脱水后,研磨至100目细度备用。
3. 其他香料:选用新鲜的菘蓝(根、茎、叶)紫菀(根)黄花蒿(茎、叶)玫瑰(花)等芳香植物,按照传统配方配制后,用粉碎机研磨并通过100目筛网制成。
配方比例
基酒占比70%至80%,辅料占比20%至30%,水与主辅材料的比例为(0.8—1):1。
制作过程
面坯制备
将主辅料按比例混合均匀,揉合成面坯,保持湿润状态存放。
成型
根据产品形状要求,选择相应的工艺或设备进行成型操作。
烘干
烘干时温度控制在45℃至50℃,烘干时间为4至5小时。
质量特色
1. 观感特性:具有良好的韧性,不易折断,燃烧稳定、完全,散发出淡雅清新、纯正持久的香气,无刺激性气味,烟灰呈灰白色。
2. 物理化学指标
3. 安全及其他质量技术要求:产品须符合国家相关的安全及其他质量技术规定。
专用标志使用
清苑熏香产地范围内的生产商可以向河北省清苑区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请。经河北省审核并报国家质检总局核准后,方可发布公告。清苑熏香的法定检测机构由河北省质量技术监督局指定。
参考资料
对政协保定市第十四届委员会第四次会议第653号提案的答复.对政协保定市第十四届委员会第四次会议第653号提案的答复.2024-11-07
目录
概述
产品特点
产地环境
地理位置
气候特征
历史渊源
生产情况
产品荣誉
地理标志
地域保护范围
质量技术要求
主辅料
主料
辅料
配方比例
制作过程
面坯制备
成型
烘干
质量特色
专用标志使用
参考资料