萝卜白菜是一道家常美食。

主料白菜、青萝卜配料猪骨、排骨、葱、姜、蒜，干辣椒

制作方法

把白菜洗净切段，萝卜洗净切滚块（就是不规则的形状），猪骨或排骨洗净，烫一下水。另起一锅，加植物油，葱姜蒜干辣椒炒香，放入猪骨跟萝卜，适当翻炒后加热水，水沸后煮大概40分钟左后，加入白菜梗，等梗有点软后加入菜叶，等白菜软后就差不多了，调味就可以上桌了。

1.准备萝卜、白菜。

2.冲洗豆腐

3.萝卜洗净切片

4.豆腐切块

5.白菜邦和叶子分开切段。

6.蒜苗切段和姜粒。

7.锅中放大油烧热使之溶化。

8.放姜粒炒香

9.再放蒜苗炒一会。

10.放入青萝卜翻匀

11.放一勺老抽

12.放切好的豆腐块。

13.放生抽

14.翻匀之后放一勺盐

15.加水焖二十分钟。

16.萝卜焖熟之后先放白菜邦焖两分钟。

17.再放白菜叶

18.焖熟之后再撒点蒜苗，放适量盐就可以了。