薙切蓟，男，是日本漫画《
食戟之灵》及其衍生作品中的角色，
薙切绘里奈的亲生父亲，本姓中村，入赘薙切家后改变姓氏。因对女儿的不正当教育而被仙左卫门逐出薙切家。
薙切蓟和远月的关系很微妙，也让其他人不敢过多谈论他。
新户绯沙子曾被父亲教导“不要过问太多绘里奈父亲的事情”。已证实其曾为与堂岛银和
幸平城一郎同一届的远月十杰第三席，原名“中村蓟”。他作为曾经的寮居民（极星寮OB），
高中一年级秋季的时候就赢得了十杰第三席，第二年便夺得了第一席的座宝。初登场于《
食戟之灵》漫画第131话的月飨祭，是
薙切绘里奈餐厅意料之外的来访者。在《食戟之灵》漫画第134话中取得现任远月十杰超过半数的支持，成功就任学园新的总帅。在《食戟之灵》漫画第139话开始着手远月学园的改革。于学园祭期间回到远月，令绘里奈“只与他面对面便感受到紧迫的压力”。在绘里奈小时候曾教授她料理。为了验证女儿目前的实力，命令绘里奈为他制作料理。在局势一触即发的状态下，与突然前来的
幸平创真相遇，之后由于对创真的轻浮态度感到不屑而离场，走出大门时遇到了现任学园总帅
薙切仙左卫门。面对仙左卫门的质疑，蓟拿出了远月十杰的联合署名提案，宣布自己将成为远月的新任总帅，其中的六位十杰成员——
司瑛士、
小林龙胆、
茜久保桃、斋藤综明、
纪之国宁宁和睿山枝津也表示同意，提案成立，仙左卫门下台。在就职演说时薙切蓟表现出了“亲民”的一面，骗过了在场不明真相的众多学生和教员们。此后，蓟将
新户绯沙子逐出薙切家，排除异己后，准备亲自教授绘里奈“料理的真谛”。在绘里奈小时候，薙切蓟曾因极端的“教育”和洗脑强行把爱笑的她灌输成为性格扭曲的人，也因如此，蓟最终被仙左卫门赶出远月，并在世界各地流浪，并不断取得了“优秀”的实绩。《
食戟之灵》漫画第263话反叛者正式击败薙切蓟政权，薙切蓟离开远月学园。在番外已与薙切朝阳居于薙切家。