河北丰润人。毕业于
中国人民大学中文系新闻专业。1958年参加工作，历任《
人民日报》编剧，
内蒙古自治区巴彦淖尔市晋剧团编剧，内蒙古《巴彦淖尔报》文艺编辑，化工部第十三化建公司宣传干事，中国青年出版社编辑、当代文学编辑室主任，编审。1984年加入
中国作家协会。著有《“红魔房”之夜》、《爱的奔逃》、《
外面的世界》等。
1958年，李硕儒参加工作，历任《人民日报》编辑部校对，内蒙古巴彦淖尔盟晋剧团编剧，内蒙古《巴彦淖尔报》文艺编辑，化工部第十三化建公司宣传干事，中国青年出版社编辑、当代文学编辑室主任，大型文学期刊《
小说》主编，中国青年出版社编委、编审。
1963年，李硕儒开始发表作品，并于1984年加入中国作家协会。著有散文随笔集《红磨坊之夜》《外面的世界》《浮生三影》《彼岸回眸》，小说集《爱的奔逃》，电视连续剧《巨人的握手》。