《中国食物与营养》是一份自1995年创刊的综合性期刊，由中华人民共和国农业部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办，专注于食物与营养领域的研究。该期刊的编辑委员会由22名委员和7名顾问组成。截至2018年9月，该期刊已出版文献5361篇，被下载1342990次，被引43017次，2017年复合影响因子为0.890，综合影响因子为0.642。《中国食物与营养》被中国知网（CNKI）、万方数据库、维普数据库全文收录，是中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技论文统计源期刊，被评为中国科技核心期刊，中国农业核心期刊。

1995年，《中国食物与营养》创刊，知网收录一期。

1996年，该刊为季刊。

1998年，该刊由季刊改为双月刊。

2003年，该刊由双月刊改为月刊。

2014年12月，该刊成为原中国国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。

主要栏目

《中国食物与营养》主要栏目有专题论坛、食物安全、资源与生产、食品工业、消费与流通、营养与健康、营养与疾病、膳食营养调查等。

读者对象

《中国食物与营养》主要读者对象为农业、食品业、预防医学、营养学科研、教学、企事业和临床工作人员。

据2018年9月《中国食物与营养》编辑部官网显示，《中国食物与营养》编辑委员会委员有22人，顾问7人。

《中国食物与营养》以中国农业科学院为依托，据2018年9月中国农业科学院官网显示，农科院拥有34个直属研究所与9个共建研究所。

据2018年9月20日中国知网显示，《中国食物与营养》共出版文献5361篇。

据2018年9月20日万方数据股份有限公司知识服务平台显示，《中国食物与营养》载文量为4432篇。

《中国食物与营养》被中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技论文、中国科技期刊数据库、中国学术期刊全文数据库等收录。

据2018年9月20日中国知网显示，《中国食物与营养》总被下载1342990次、总被引43017次、（2017版）复合影响因子为0.890、（2017版）综合影响因子为0.642。

据2018年9月20日万方数据股份有限公司知识服务平台显示，《中国食物与营养》被引量为27032次，下载量为265203次；据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《中国食物与营养》影响因子为0.75，在全部统计源期刊（6174种）中排第671名，在轻工业与手工业（149种）中排第7名。

2008-2014年，《中国食物与营养》入选中国科技核心期刊。

2006、2010、2014年，《中国食物与营养》入选中国农业核心期刊。

图中文字为该刊的中文名，英文是该刊的英文名。

《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食指南等方面的知识等。