氨基己糖hexosamine，也称为己糖胺。系己糖的羟基为氨基代换所形成的化合物之总称。即在氨基葡萄糖（葡糖胺）中，仅针对己糖这一名称而命名的。

作为生物成分来说，N-乙酰的衍生物构成多糖的葡糖胺和半乳糖胺分布得最广，其他如甘露糖胺（N-乙甘露糖胺）则以N-乙酰神经氨（糖）酸的形态出现。但任何一种都是由于D-己糖2位的羟基可为氨基所代换，因此这些作为系统名而言，多被称为2-脱氧-2-氨基-D-己糖。经过果糖-6磷酸→葡糖胺-6-磷酸→N-乙酰葡糖胺-6-磷酸→UDP-N-乙酰半乳糖胺的途径，分别合成含有葡糖胺和半乳糖胺的核苷酸，成为合成多糖的前体物质。

N-乙酰氨基葡萄糖（氨基葡萄糖）和 半乳糖胺

为酸性杂多糖，由重复的二糖单位构成的长链多糖，其二糖单位之一是氨基己糖（氨基葡萄糖或氨基半乳糖），另一个是糖醛酸。主要存在于高等动物结缔组织中和植物中，是构成细胞间质的重要组成部分和主要成分，其带有大量负电荷，因此能够吸引正电荷，如钠离子，这些阳离子再结合大量水分子，因而赋予胞外基质抗压的能力。

硫酸皮肤素、硫酸类肝素、硫酸角质素、4-及6-硫酸软骨素、透明质酸