李启贵，1952年出生，高级烹调技师，曾任泰丰楼饭庄名厨，现任天伦王朝饭店行政总厨。他在烹饪领域有着丰富的经验和卓越的成就，擅长多种菜系的制作，并在国内外烹饪比赛中屡获殊荣。

1972年，李启贵进入前门瑞宾楼饭庄学习厨艺，并在业余时间积极学习，广泛拜师，精通鲁菜、川菜、面点、冷菜、雕刻等多种烹饪技艺。1983年，他带领团队恢复了老字号“泰丰楼饭庄”。

1986年，李启贵在卢森堡举办的第五届奥运会世界烹饪大赛中，凭借“百花珍珠鱼”等作品获得金牌和金牌纪念杯。同年，他在第三届全国烹饪大赛中获得个人金牌，并被授予“全国优秀厨师”称号。

1994年，李启贵在“两国五方大赛”中获得金牌第一名。1998年11月，应香港京华国际大酒店之邀，李启贵赴港献艺，引起轰动。1998年至2000年，他连续三届担任全国杏仁大赛评委。1999年，他担任第四届全国烹饪大赛评委，并被中国烹饪协会、国内贸易局评为国家一级评委。

2000年3月，李启贵被世界中国烹饪联合会聘为在日本东京举行的第三届世界中国烹饪大赛评委。同年4月和11月，他分别被国内贸易局授予“中国烹饪大师”和“全国十佳烹饪大师”称号。此外，李启贵还在卢森堡为27个国家的厨师授课，传播中国烹饪技艺，获得一致好评。