刘秀萍（英语：Cons Lau Sau Ping，1965年3月7日—），香港前女演员。1987年参加由无线电视主办《超级新星竞选》并获得“最佳演技奖”，后签约成为旗下艺员，参与多套剧集演出并主持过节目《娱乐新闻眼》。90年代中期淡出演艺圈。

1987年10月19日，刘秀萍参演的古装电视剧《书剑恩仇录》播出，她在剧中饰演玛米儿。次年，她参演的电视剧《绝代双骄》在中国香港播出，她在剧中饰演如霜。1989年起，她相继参演的电视剧《玉面飞狐》《奇幻人间世》《日月神剑》播出。1992年4月13日，她参演的电视剧《我为钱狂》播出，她在剧中饰演蓝祖儿。次年，她参演的剧情剧《镇金女人周记》播出。1994年，她参演的电视剧《情场妙女郎》在中国香港播出，她在剧中饰演串姑。