杰森·摩尔出生于美国
阿肯色州的
费耶特维尔，他在
西北大学学习。摩尔的职业生涯始于他在
皇家剧院担任《悲惨世界》的驻场导演，这是该剧的原创演出。他是费耶特维尔地区法官鲁迪·摩尔的儿子。
2003年3月，摩尔执导了音乐剧《
Q大道》，该剧首先在葡萄园剧院进行离百老汇演出，然后于2003年7月在约翰·戈登剧院转至百老汇演出。他因此次导演工作获得了2004年
托尼奖的提名。摩尔还在
拉斯维加斯和
伦敦以及全国巡演中执导了该剧。
摩尔执导了2005年百老汇复排的《钢铁玫瑰》和《怪物史莱克音乐剧》，后者由
布莱恩·达西·詹姆斯和
萨顿·福斯特主演，于2008年在百老汇首演。他还在2008年1月执导了在
卡内基音乐厅的《杰瑞·斯普林格——歌剧》音乐会。
摩尔、杰夫·惠蒂、杰克·希尔斯和约翰·"JJ"·加登共同创作了一部新的音乐剧，该剧基于阿米斯特德·莫平的《城市故事》。该音乐剧于2011年5月在美国保守派剧院（位于
加利福尼亚州的
旧金山）首演，并一直演到2011年7月。
在电视方面，摩尔执导了《道森小镇》《山村老实人》《爱伍德》和《
兄弟姐妹》等剧集的部分剧集。作为编剧，摩尔与保罗·菲茨杰拉德共同改编了克莱德·埃奇顿的小说《浮飞机笔记》。该剧在1996年的
北卡罗来纳州夏洛特新剧节上进行了阅读，1998年进行了全剧上演。
2012年，摩尔以《
完美音调》一片开始了他的电影导演生涯，该片主演
安娜·肯德里克和布兰妮·斯诺。他还在续集中担任了执行制片人。他执导的电影《
姐妹》由
蒂娜·菲和
艾米·波勒主演，于2015年12月18日上映。摩尔的下一个项目将是执导一部真人版的阿奇电影。
2022年12月28日，担任导演的电影《闪婚》在
新加坡上映。2023年1月27日，摩尔执导的动作喜剧片《闪婚》在亚马逊上线。