惠州旅游学校是惠州市政府直属的中专学校，其前身是成立于1964年的广东省惠阳地区供销学校。该校在经历了“文革”时期的停办后，于1978年恢复办学，并在1988年更名为惠州供销学校。为了适应社会对旅游人才培养的需求，2000年经惠州市政府批准并获得广东省人民政府许可，惠州供销学校转型为惠州旅游学校。该校现已成为广东省重点中专学校及惠州市旅游协会的会长单位，并获得了多项荣誉奖项。

惠州旅游学校的前身是1964年创立的广东省惠阳地区供销学校。由于“文化大革命”，学校曾在一段时间内停止运作，直到1978年才得以重新开办。随着惠阳地区改制为惠州市，学校随之更名为惠州供销学校。进入新世纪，随着人们对旅游需求的增长，以及中原地区即将成为全球第一大旅游目的地国的趋势，培养旅游人才变得尤为重要。因此，在2000年，惠州市政府决定将惠州供销学校改建为惠州旅游学校，并在同年获得广东省政府的批准。新校名于当年6月正式启用，标志着惠州旅游学校成为广东省第三家公立全日制旅游中专学校。

惠州旅游学校占地约100亩，建筑总面积超过4万平方米。学校环境宜人，规划科学，文化底蕴深厚。学校拥有一支品德高尚、专业知识丰富、教学能力强且具有奉献精神和创新能力的师资团队。此外，学校还配备了包括导游实训室、茶艺室、餐饮实训室、客房实训室、酒店前厅实训大堂、会计电算化实训室、商务实训室、形体训练室、舞蹈室、声乐室、语音室、书画室、多媒体教室、电子阅览室、计算机中心、新闻中心、学生实训超市、校园网络、校园广播系统、现代化图书馆、塑胶跑道田径运动场、导游实训长廊、文化艺术长廊在内的多种先进的教学设施。

学校开设的专业涵盖旅游服务与管理、导游与旅行社管理、旅游航空服务、现代酒店管理、旅游商务外语、财务会计、现代物流管理、电子商务、商务秘书、艺术幼师教育等多个领域，面向全市乃至全省招收学生。目前，学校在校生人数接近3000人，毕业生主要分布于旅行社、旅游景区、高星级酒店、航空服务公司、机场、物流中心、大型超市、银行、保险公司、电信公司、国内外大型企业和政府部门等机构，受到雇主的高度认可。

惠州旅游学校秉持“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量求生存，以创新谋发展，以特色树品牌，以文化添魅力”的办学理念，强调学生的诚信、礼仪、励志和创新能力的培养。同时，学校遵循“崇德厚教，为人师表，学生至上，教书育人，服务育人，管理育人，身教重于言教”的师训，致力于打造一支高水平的教师队伍。

惠州旅游学校自成立以来，获得了众多荣誉，包括“惠州市校园文化建设示范学校”、“惠州市安全文明校园”、“惠州市廉政文化‘五进’先进单位”、“广东省女职工工作先进集体”、“广东省职工职业道德建设先进集体”、广东省首届中小学德育创新成果二等奖等。此外，学校还是中国信息化理事会成员单位、中国西部教育顾问单位，以及世界金钥匙酒店联盟（中国区）的人力资源基地。