倪东方（1928年10月-2023年1月30日），著名青田石雕艺术家，高级工艺美术师，中国工艺美术大师，国家级非物质文化遗产项目代表性传承人。倪东方出生在浙江青田一个石雕艺人之家，他10岁开始便操刀学艺，在石海艺苑中已刀耕60余个岁月，佳作累累，誉满艺坛，他能巧妙的借用石料中的固有色泽，创作出神形酷肖的艺术神品。

2023年1月30日晚22时38分，倪东方在青田县山口镇家中与世长辞，享年96岁。

《秋》《秋菊傲霜》《杨梅》《俏色印雕》《野珍》《垂涎》《奔流》《长长瓜 扁扁豆》等，其中《秋》获中国工艺美术品第二届大众电影百花奖优秀创作设计二等奖；《秋菊傲霜》获中国工艺美术品第六届百花奖优秀创作设计一等奖；并由中国工艺美术馆作为珍品收藏；《花好月圆》被邮电部选为青田石雕邮票图案。作品《俏色印雕》、《杨梅》被中国工艺美术馆收藏。名作《谷子》、《瓜熟豆香》参加全国工艺美术品展览均被评为珍品。

倪东方创作的青田石雕作品《花好月圆》被国家邮电部门选入邮票中的画面。

惜石斋是倪东方大师作品和他收藏的珍贵奇石的陈列处，堪称是青田石艺的珍宝馆，来自美国、日本、德国、新加坡等30多个国家和地区及国内各地的专家学者、客商藏家、文人墨客、工艺美术名家在这里流连忘返，留下了“镂金刻玉、艺夺天工”“东方珍宝、世上精品”等等赞语。