丙酸异丙是一种化工试剂和有机化合物，化学式为C6H12O2，沸点为112.6度。它主要用于食品香料的制作。丙酸异丙酯是由丙酸和2-丙醇酯化形成的羧酸酯，可以在一些水果中检测到，如覆盆、茶藨子、金柑和番木瓜。

中文名称：丙酸异丙酯

英文名称：Isopropyl propionate

英文别名：Isopropyl propionate, (Propionic acid isopropyl ester); Propionic acid isopropyl ester; propan2-yl propanoate

CAS号：637-78-5

EINECS号：211-300-8

分子式：C6H12O2

分子量：116.1583

密度：0.883g/cm3

沸点：112.6°C at 760 mmHg

闪点：19.4°C

蒸汽压：21.6mmHg at 25°C