刘文泰（15-16世纪间），是明代医家，太医院院判，江西上饶人。宪宗时（1465-1487）曾任右通政，太医院院使、御医等职。弘治间（1488—1505）任承德郎太医院判。弘治十六年（1503），孝宗朱橙以刘文泰为总裁，太监张瑜为总督，修订编新本草，于弘治十八年（1505年）完成，名为《本草品汇精要》。

刘文泰，明代江西上饶人，弘治间（1488—1505年）任承德郎太医院判。曾奉旨编《本草品汇精要》四十二卷，任总裁，弘治十八年（1505年）书成。此书为明代官修本草著作，今存。刘文泰醉心于权术，常往来于礼部尚书丘濬之门，以求迁官。其事为吏部尚书王恕所阻，刘氏乃自为表章，诬恕变乱。后事发，下锦衣狱，之得实，遂贬其御医。其孙刘应槐，亦工医术。