梓川水乃是动画片《日式面包王》中的女性角色，以其可爱的性格和天真的气质而受到观众的喜爱。

梓川水乃（あずさがわ　みずの），由声优池田千草和林元春配音。她是梓川月乃的同父异母的妹妹，在剧中以桃红色短发的形象出现，两侧各有一束头发。她的个性表现为可爱、天真且带有孩子气的特点，这使得她在剧中的表现深受观众欢迎。她曾作为面包师“コアラ”参与了第39届Pantasia新人战，但在决选初赛阶段遗憾败北。尽管最初对姐姐梓川月乃抱有敌意，但她最终还是与姐姐和解。梓川水乃还擅长制作哈密瓜菠萝面包，并在店里拥有名为“树袋熊”的员工，实际上这个员工的真实身份是模糊山或熊猫。