热风对流技术是一种应用于烤箱的技术，其原理是在烤箱工作时，通过内部的热风流动实现热量的小范围循环，从而达到更为均匀的加热效果。这种技术可以有效地预防因加热不均而导致的食物局部烤焦问题。

热风对流技术的应用使得烤制食物的过程更加高效且均匀。相较于传统的单纯上下发热的方式，热风对流技术能够显著提高加热效率并减少烤焦的风险。特别是在烤制整只鸡等大型食材时，其效果与旋转烧烤相似，但在实际使用场景中具有更广泛的应用价值。