卤面筋
以面筋为主要材料制成的菜品
卤
烧烤面筋
是一道以面筋为主要材料制成的菜品。
菜品特色
卤面筋色泽红亮，口味稍甜，香气浓郁。
食材
生
面筋
2个、红辣椒3个、八角2个、
香叶
3片、生抽3茶匙、
老抽
1茶匙、
生姜
3克、葱2棵、
肉桂
2个、
广西八角
1小把、盐1茶匙。
营养价值
卤面筋是高蛋白、低脂肪、低热量的食物。
参考资料
#5.13菜品回顾#吃出肉味的素菜——卤面筋
.陕西广播电视台好管家.2024-12-07
卤面筋
.新乡网.2024-12-07
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