上海科麦食品有限公司于1998年04月01日在
青浦区市场监督管理局登记成立。法定代表人陈彩珍，公司经营范围包括销售食品机械器材、食品添加剂，生产加工食品机械及器具等。
更秉持「专业、热诚、效率」之企业精神，为业界贡献经验与技术，期待业界先进的爱护与不吝指教，作为科麦全体伙伴同仁改进的原动力，期望未来共同成长，共创你我烘焙事业的王国。
成立「欧贝拉饼屋」烘焙事业于
上海市，分享在中国大陆实地经验、宝贵人脉及事业技术，给予想往大陆开创烘焙事业的朋友，提供全方位的市场信息及企划咨询。进而外销推广至世界各国。
成立「
吐鲁番市科麦食品有限公司」，以技术本位(机械清洗、筛选、烘干)，改善以人工制造过程的瑕，量产
吐鲁番葡萄干，以供应广大烘焙市场并销售至
台湾省、
越南。
转投资成立「上海联旭食品有限公司」运用高科技设备及技术(无尘室、自动化生产线)量产多样化商品(如:麦芬蛋糕、
蛋糕卷、
蛋黄派、
夹心蛋糕/饼干、
月饼等)，不仅可自行产制产销，并可为大厂商产品代工。
成功打入
韩国市场，荣获烘焙业最大集团SPC采购赐福连续均质充气打发机系列，计250kg型、500kg型、750kg型，共1500kg/小时可生产6戚风蛋糕胚5000个/小时)。
并购
日本【jey饺子机】会社，2010年6月开始返销日本市场及开始中国销售。
关系企业-联旭与
卡夫食品集团合作，生产全中国唯一包馅饼干产量750kg/小时。