俞应符（？-1222年7月24日），字德瑞，安吉县人，南宋赵扩时期权参知政事。嘉定十四年（1221年），担任签书枢密院事兼权参知政事。次年（1222年）六月十四日卒。

俞应符（？-1222年7月24日）南宋宁宗时权参知政事。字德瑞，临安菬溪（今属浙江省）人。累迁至给事中。嘉定十四年（1221），除签书枢密院事兼权参知政事。次年六月十四日（1222年7月24日）卒。（《宋宰辅编年录校补》续卷2）