《闲趣坊16：南京味道》是一本收录了七辑共六十七篇文章的作品集，主要描绘了南京地区的饮食文化、民间风俗以及各种特色小吃。书中不仅介绍了诸如猪油拌菜饭、狮子头等传统美食，还讲述了这些食物背后的故事，如饥荒年代的记忆和人们对美味的渴望。

余斌，出生于南京，成长于物资短缺的二十世纪六七十年代。他热爱肥美的肉类食品，对烟草和乙醇也有着浓厚的兴趣。他的职业是文学创作，同时他也喜欢旅行并记录自己的饮食体验。近年来，余斌经常出国讲学，业余时间也会前往欧洲等地探索当地的美食文化，如比利时的修道院啤酒和法国巴黎的小巷奶酪火锅。他在马来西亚也尝试过具有挑战性的叻沙料理。通过比较东西方的食物，余斌从中发现了许多乐趣。