山蒜，中药名，为百合科植物山蒜葱属 nipponicum Fr. et Sav.的鳞茎。气味辛、温。功用主治：温中去积，散止痛。治积块，血，食滞饱胀，肿，跌扑损伤。

山蒜

拼音Shān Suàn

别名泽蒜（《本草拾遗》），薤白（《救荒本草》），苦蒜果、野葱果（《贵州民间方药集》），野葱（《上海植物名录》）。

出处《本草拾遗》

原形态多年生草本。鳞茎广卵形，白色，仅如枣大，外有膜被。叶根生，细长，管状，柔软而有微棱，色绿，长约30厘米左右。花茎于叶间抽出，长30～60厘米，茎顶有多数紫黑色珠芽；伞形花序顶生；苞片2，卵形，膜质；花小，花被6，卵状披针形，先端钝，白色，或有紫色背线；雄蕊6，卵状，花药长圆形；子房上位，3室，花柱丝状。果，室背开裂。种子黑色。花期夏季。

生于山野。全国各地均有分布。

性味辛，温。

①《本草拾遗》："辛，温。"

②《救荒本草》："味辛，性沮，有小毒。"

功能主治温中去积，散瘀止痛。治积块，血瘕，食滞饱胀，痈肿，跌扑损伤。

①《本草拾遗》："温补，下气，滑水源。"

②《本草图经》："治积块及妇人血瘕；用苦醋磨服。"

③《贵州民间方药集》："健胃，助消化，增进食欲，民间用治膈食饱胀。"

用法用量内服：煎汤，或磨汁。

摘录《中药大辞典》

含芳香油，油中含多种硫化物，其中一种可能为甲基丙烯基三硫化物。