赤嘴鸭（学名：Anas erythrorhyncha）是鸭科鸭属中型游禽，主要分布在非洲中南部地区，包括阿拉伯半岛的南部、撒哈拉沙漠以南的整个非洲大陆，以及印度洋的马达加斯加群岛及其附近岛屿。赤嘴鸭通常栖息于淡水湖畔，亦成群活动于各类水域。以植物为主食，也吃无脊椎动物和甲壳亚门。列入《世界自然保护联盟》（IUCN）国际鸟类红皮书，2009年名录 ver 3.1。

赤嘴鸭是一种涉水游禽，身长43-48厘米，雄鸭体重590 克，雌鸭体重544克。头顶有一黑帽，脸颊和颈背白色，鲜红的鸟喙。身体羽毛黑褐色有白色镶边。初级飞羽和次级飞羽有黑色条纹。雌雄相似，幼鸭比成鸭羽毛灰暗。性温顺,易管理,生命力强,食性杂,耐粗饲,喜水,生活有节律,适应性强,耐寒冷,成活率高,生长快,瘦肉多,脂肪少,饲养周期短、成本低,饲料利用率高,繁殖能力强。群居,即可圈养,又可放养。

赤嘴鸭通常栖息于淡水湖畔，亦成群活动于农田、池塘、大型水坝和季节性小河流等水域。它们是非常高度的社会性群居物种，繁殖季节或在旱季结束时，集群可达到几千只，在博茨瓦纳的纳米湖（Lake Ngami）可达50万只。活动多选择在水边沼泽地区的野草丛间。雄鸭的叫声类似电话哒哒的节奏，而雌鸭的叫声很柔和。主要以沼泽地和湖泊区的植根、草籽、叶、草果、稻谷等为食，也吃无脊椎动物和节肢动物门。

繁殖季节在南部非洲的旱季后，通常是12月至4月之间，用植物草茎营建成一个碗状形巢，巢是建在水源附近植被茂密处。国家体育场高于附近的水泽，隐蔽于水草丛中的。每巢产卵4至12枚，孵化时间24-28天。幼鸟49天离巢，通常由雌鸭单独孵化，孵化后依然由雌鸭照顾，小鸭跟随雌鸭身后觅食。